La Industria Alimentaria utiliza múltiples formas para «vender» un producto u alimento. Muchas marcas emplean un buen marketing e invierten bastante solo para lograr buenas ventas y/o posicionar su producto o alimento en el mercado. Sin embargo, las etiquetas de los productos o alimentos pueden ser engañosas, donde puedes caer en «la trampa», literalmente, si desconoces cómo saber si ese producto o alimento es bueno o no. De igual forma, ocurre que no porque en los mercados coloquen un producto en el área de «los saludables» o en los artículos de mayor calidad quiera decir que ese producto en verdad lo sea; por ejemplo, vemos algunos con mucha cantidad de ingredientes y a mayor cantidad de ingredientes más procesado es, en tanto, menos saludable.
Vamos hacer un ejercicio sencillo donde evaluaremos la etiqueta de cualquier producto que tengas disponible en tu casa. De manera simple, te voy a explicar:
- Cómo interpretar la etiqueta.
- Lo que tienes que valorar para determinar si ese producto o alimento es bueno o no.
- Si es de calidad o baja calidad.
- Si es lo que tu deseas o buscas para alimentarte o nutrirte.
Crear el hábito de hacer este ejercicio te va asegurar efectuar elecciones saludables y/o favorables de acuerdo al estilo de vida que quieres sostener al momento de realizar tus compras, a optar por lo mejor ante todo y a mantener la certeza de que lo que estás adquiriendo es lo que en verdad tu deseas para ti. Resalto que siempre será mejor escoger aquellos productos o alimentos de un solo ingrediente o los cuales han pasado por una cadena de procesamiento/distribución más corta, pues son los que nos aseguran obtener un producto fresco y más saludable. No obstante, en estos casos, que realmente facilitan la alimentación y nutrición en general es sumamente importante hacer una valoración adecuada de si ese producto o alimento es bueno o no según sea tu sistema de valores y tu nivel de consciencia, ya que, si priorizas tu salud y bienestar descartarás todo aquello que a largo plazo pueda generarte algún daño, por el contrario, solo te importará el placer efímero para calmar ansiedad o antojo que tengas de momento. De todos modos, lo fundamental es el conocimiento sobre lo que adquieres para que tu decidas si vale o no la pena adquirirlo.
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Estado De Consciencia, un medio claro para despertar y vivir con consciencia.
Virfa Fernández
Coach – Nutricionista – Chef – Ponente – Emprendedora – Atleta – Escritora – Artista
Tengo más de una década ayudando a las personas a transformar sus vidas exitosamente a través de un Fitness Inteligente y una Nutrición Consciente. Mi propósito es ayudarte a ti a lograr ese cambio en tu estilo de vida para que obtengas los resultados que deseas y vivas mejor. Aquí aprenderás claramente consejos, herramientas y lecciones basadas en la ciencia que harán más fácil tu camino hacia tus objetivos.
